? 极速pk10稳赚技巧方案:怎样去除羊肉膻味? - Co. Ltd.极速赛车游戏机
  • 信心持续攀升预期比较乐观 2019-03-25
  • 27岁澳大利亚外教去世 捐器官救助5人 2019-03-24
  • 【学习时刻】政协委员谈两会:开创社会主义现代化建设新局面 2019-03-24
  • 陈坤时隔九年《脱身》中重返荧屏 一人分饰两角有方法 2019-03-21
  • 青岛峰会为世界注入强大正能量(钟声) 2019-03-20
  • 文化和旅游部严查严管营业性演出市场 2019-03-18
  • 端午节小长假 南昌两站共发送旅客59万人 2019-03-14
  • 港澳台简讯:驻港部队月底军营开放日将派3万张门票 2019-03-06
  • 【海北天气】最新海北今天天气,实时提供海北气温、空气质量、24小时天气预报、生活指数查询 2018-12-09
  • 习近平为传统文化“代言” 2018-11-30
  • 一个村子200多人参军参战 报国之心代代传 2018-11-30
  • 咨询热线:0478-2219999 / 18904788884

    销售服务 | 商务中心

    当前所在位置:首页 > 新闻资讯 > 业内咨询新闻资讯
    当前所在位置:首页 > 新闻资讯 > 业内咨询业内咨询

    极速pk10稳赚技巧方案:怎样去除羊肉膻味?

    极速赛车游戏机 www.dnxk.net 来源: | 发布时间:2017年07月29日 | 字号:-- | 浏览次数:2850

           内蒙古绿野食品有限责任公司成立于1998年7月,座落于内蒙古自治区巴彦淖尔市阴山山脉北麓的乌拉特草原,是一家生产工艺先进、技术力量雄厚的大中型肉类食品加工企业。

           自成立以来,绿野公司积极引进技术力量及创新管理理念,配备德、澳进口加工生产线及检测设备。目前厂区占地面积达15000平方米,建筑面积3000多平方米,具备年屠宰加工羊18万只、分割羊肉2000吨、切肉片300吨、副产品加工700吨,牛、驼3000多头的生产规模,成为集畜产品收购、加工、销售为一体的大中型龙头食品企业。公司先后被巴彦淖尔市政府评为“诚信企业、重合同守信用单位”、“农牧业产业化龙头企业”;被乌拉特后旗旗委政府评为“先进企业”;2008年为北京奥运会提供******产品;被中国有机产品认证机构认证为有机食品(批准号:CNCA—R—2004—129)。绿野公司的产品以天然、 有机、健康等突出特性成为众多消费者一致认同。其中,“鲜美泰”大后山羊肉系列产品赢得国内各大中型城市消费者好评,并远销香港 、东南亚以及欧亚多个城市。

           羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为羊肉有腥膻味,致使很多人不喜爱吃。只有把好挑选、清洗和烹调三个关口,才可去掉羊肉的膻味。 把住挑选关,就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉;然后就是把好清洗关,要用温水洗除羊肉表层的细毛和杂质,切成小块焯水,去尽血沫后,再冲洗干净;烹调关更重要,烹调时采取的去膻办法有加花椒、放点料酒和醋、与萝卜或茶叶同煮等,下面介绍几种可以去除羊肉膻味的烹调方式: 焖烧羊腿肉1000克,剁成小四方块,焯水,去血沫后,清水冲洗干净;锅内倒油加热,放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节,炒出香味后,加入羊肉,烹上料酒干炒一会,再添加豆瓣酱、水、盐、味精、酱油、白糖、陈醋和几个打孔的胡萝卜,大火烧开后,小火焖制;羊肉烧烂后,拣去姜块、葱节、胡萝卜便可食用。焖烧后的羊肉酥烂脱骨,咸鲜微辣,芳香四溢。 另外,炖羊肉时用纱布包一点茶叶,与羊肉同煮,熟后将茶叶袋捞出,可除去膻味;烧羊肉时放进橘子皮,不但可去膻味,还能增加橘香味;烧羊肉放几颗带壳核桃或山楂,既能去膻味,又能使羊肉熟得更快;将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少;将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后按0.5公斤羊肉放0.5公斤水、0.5两米醋的比例煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除;烧、煮羊肉时,0.5公斤羊肉放入半包或1/3包咖喱粉,也可除膻气。 爆炒取净羊肉250克,切成柳叶片,用盐、鸡蛋、味精、生粉上浆;大葱切成马蹄形;锅内打底油,待油热,将羊肉下锅;羊肉炒至半熟,加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右;然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香等调料,起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减,味香醇。锅内打底油,用姜、蒜末炝锅,放羊肉煸至半熟,再放大葱,随即加酱油、醋、料酒煸炒几下,起锅打香油,其味香美,无腥膻。 ?1、煮羊肉 ??将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。 ??将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。 ??将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出羊肉,膻气便可解除。这时,将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。 ??烧、煮羊肉时,加入一定量的咖喱粉,也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。 ??2、爆羊肉片 ??锅内打底油,待油热,将羊肉下锅。羊肉炒至半熟,加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子待调料,起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减,味香醇。锅内打底油,用姜、蒜末炝锅,放羊肉煸至半熟,再放大葱,随即加酱油、醋、料酒煸炒几下,起锅打香油。其味香美,无腥膻。

  • 信心持续攀升预期比较乐观 2019-03-25
  • 27岁澳大利亚外教去世 捐器官救助5人 2019-03-24
  • 【学习时刻】政协委员谈两会:开创社会主义现代化建设新局面 2019-03-24
  • 陈坤时隔九年《脱身》中重返荧屏 一人分饰两角有方法 2019-03-21
  • 青岛峰会为世界注入强大正能量(钟声) 2019-03-20
  • 文化和旅游部严查严管营业性演出市场 2019-03-18
  • 端午节小长假 南昌两站共发送旅客59万人 2019-03-14
  • 港澳台简讯:驻港部队月底军营开放日将派3万张门票 2019-03-06
  • 【海北天气】最新海北今天天气,实时提供海北气温、空气质量、24小时天气预报、生活指数查询 2018-12-09
  • 习近平为传统文化“代言” 2018-11-30
  • 一个村子200多人参军参战 报国之心代代传 2018-11-30